地三鲜（附万能鱼香汁）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克淀粉
- 10克醋
- 1个土豆
- 1个茄子
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 20克水
- 5克生抽
- 5克老抽
蔬菜类
- 适量葱蒜
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切块，放盐，最后攥水
2
青椒或者尖椒，切三角块
3
切块
4
切块
5
万能鱼香汁：糖20克，盐2克，淀粉10克，生抽5克，醋10克，老抽5克，水20克，搅拌一会儿用。
6
放油，葱蒜，先炒茄子和土豆
7
放青椒
8
放西红柿，继续炒至全熟
9
将万能汁放进去，地三鲜出锅，配米饭，太好吃了。
