简易肉骨茶
简单
4人份
此“茶”非彼“茶”
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食材清单
其他
- 一包肉骨茶包
- 一大勺生抽
- 一大勺米酒
- 一大勺老抽
- 一头蒜
- 一斤排骨
- 一条面筋
- 两小勺蚝油
- 两颗小油菜
- 适量油豆泡
- 适量白胡椒粉
- 适量香菇
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水下入排骨，煮沸后将排骨捞出冲洗干净（待用）；
2
另起一口锅，将肉骨茶汤包放入，煮沸后，将刚刚煮好的排骨放入，开锅后，转小火，慢炖40分钟；
3
等排骨煮完40分钟后，加入食材：油豆泡，面筋，香菇，蒜；
4
煮沸后开始调味：加入老抽，生抽，米酒，蚝油，适量的盐。
5
继续煮20分钟，然后加入小油菜，小油菜烫熟后，关火；
6
装碗里后，依照个人口味加入白胡椒调味。
