我家的蒜苗香肠炒鸡蛋
简单
4人份
自己种的蒜苗都能够炒鸡蛋的量了，太激动了💗
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一小勺黑胡椒
- 半根火腿肠
- 手腕粗的一把蒜苗
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两头大蒜，用清水慢慢养着，不用在乎光照，大概两周就能长出高高的蒜苗！
2
剪下来洗干净，切成小细段。这个量需要配2个鸡蛋。
3
加一点带肉味的淀粉会比较香～半根香肠足矣。切成小粒。
4
打鸡蛋，加入蒜苗和香肠。
5
锅里刷一层薄薄的油，把混合的蛋液倒进去，平铺锅底。小火慢慢煎熟。因为蛋液厚度不均匀，本来想摊成一个完整的鸡蛋圆饼失败了，为了翻面只好把鸡蛋破坏了，不过自己吃不在乎样子。
6
我不喜欢打鸡蛋的时候加盐，最后出锅的时候可以撒上一点盐🧂和黑胡椒。开动吧！
