乌鸡花胶瘦肉汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3只花胶
- 5个冬菇
- 5个大红枣
- 5个大颗瑶柱
- 8两瘦肉
- 半条淮山
- 若干圆肉
- 若干枸杞
肉类
- 半只乌鸡
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶提前一天泡软，中途记得多换几次水。切块备用
2
大颗的瑶柱，冬菇，洗净在水了泡五分钟，备用。
3
淮山，削皮切块备用。
4
鸡斩大块，半个鸡，我大概斩了6块。瘦肉切大块，一起放水了煮一下，去血水，拿出来洗净，沥水备用。
5
瓦煲里放入大概2400毫升的水，把刚才的材料都放进去，大火煲开以后转小火煲一小时40分钟。
6
把圆肉，枸杞洗净，放入汤内，再煲五分钟，熄火
7
加入适量的盐，可以饮用啦。