如何在家做好一只盐可颂面包
简单
4人份
小小身躯，八块腹肌，层次分明，美味与营养平衡，各种风味任由塔配，多种可能，无限延伸，这小可爱真没理由拒绝不爱。如何才能拥有它呢？ 看完这篇你就可以拥有一半了，再努力一下即可完全属于您。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 16鲜酵母
- 310克水
- 450克高筋面粉
- 50克全麦粉
- 50克法国老面
调味料
- 20克糖
- 8克盐
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.除了黄油外所有原料入缸，进行搅拌，面团变的稍光滑加入黄油，继续搅拌，至面团扩展，能扯出均匀通透的面筋膜。
2
2.常温发酵40分长大1倍，进行分割50克每个，轻轻滚圆，中间松驰15分，搓成水滴状冷藏30分，进行最后整形。
3
3.面团擀长，翻面均匀涂抹薄薄一层黄油，顶部放6克有盐黄油条，轻轻卷起，继续发酵30分
4
4.表面撒海盐装饰，放入提前准备好的烤箱中烘烤，温度240/200，15分钟
