木耳肉沫油饭
简单
4人份
之前试过香菇油饭的方子，很美味。这次自己用不同的材料搭配，还有一点自己的想法做了木耳肉沫油饭，竟有别样的惊喜!速度来跟大家分享一下小小心得。
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食材清单
其他
- 一勺半白砂糖
- 一勺料酒
- 一勺老抽
- 三分之一段胡萝卜
- 两勺生抽
- 两把木耳（已泡发）
- 少许（可根据自己的口味不放）盐
- 少许十三香
- 少许白胡椒粉
肉类
- 300g猪肉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪肉剁成肉末，木耳剁碎，胡萝卜和洋葱切丁。
2
把生抽、老抽、料酒、白糖和盐按比例在碗中调配好，加适量温开水调匀备用。
3
热锅冷油，先把洋葱丁爆香，再依次放入胡萝卜丁、肉末和木耳碎，翻炒至肉末变色。
4
把调好的汁倒入锅中继续翻炒，同时，加入少许十三香粉，白胡椒粉，待锅中调味汁开始变稠收汁时即可关火。
5
把蒸好的米饭倒入炒锅中，用勺子翻动直至菜和调味汁均匀的包裹住米饭，就大功告成，可以和家人享用啦！
