鲜虾番茄酱菠萝焗饭
出锅的菜品总是拍照的不理想，还没有摆拍，就上桌了！ 小馋猫不爱吃虾，上次油焖阿根廷红虾一个没吃，这次吃的很好。 菠萝现在是应季水果，我总是尽量给小馋猫吃应季水果，价格便宜，口感好，还没有太多催熟剂等等，只能说自我安慰！呵，妈妈觉得更安全～～ 菜谱这是两份的量，三口人家有其他菜品，也是差不多哦。还有里面番茄洋葱酱，是按小馋猫说动画片里配方做的，味道还不错。 认为麻烦也可以直接用番茄酱的，或者泰式甜辣酱或者其他的酱，其实焗饭就是随意做就可以了，材料多些就会味道不错的。大家一起多多做，多研究。
食材清单
其他
- 1/4个菠萝
- 2个西红柿
- 2瓣蒜
- 2碗米饭
- 40克牛肉粒
- 5只阿根廷红虾
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 少量克盐
- 适量马苏里拉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2勺番茄酱
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
胡萝卜，黄瓜去皮，洗净切块。
番茄洋葱酱是提前做好的。做法番茄、洋葱切块，少量油，先下洋葱翻炒到稍焦黄，番茄入锅炒，两勺番茄酱，适量盐，适量糖，少量水，熬住到软烂。菠萝1/4个，切块。
颜色挺漂亮。菠萝块可以大点。
阿根廷红虾，去头皮，去虾线。洗净
洗净的阿根廷红虾。
蒜瓣两个，因为最近小朋友感冒挺厉害，就什么菜都加两个蒜瓣。切碎。
刀压扁，切碎。
荷尔美的牛肉粒，黑胡椒的，有点辣。可以替换培根，火腿，反正有肉就好吃哦。
少量油，先把虾煎熟，一面变白后，翻面。
熟了就好，火候不要太大，因为后面还会烤的。取出虾，不用换油。中小火。
蒜炒香，加入胡萝卜。
胡萝卜要多炒下，因为硬了不好嚼碎。中火。
黄瓜，菠萝，牛肉粒入锅，翻炒。少量酱油。盐。
加入番茄洋葱酱2勺，少量水。中火。
米饭2小平碗，我是放了满满一小碗。小火。翻拌均匀，如果米饭热的，可以关火翻拌。
入烤盘，上面排上虾。这时候预热烤箱250℃，一般预热5分钟左右。
铺上马苏里拉芝士丝，平铺就行了，爱吃的可以多放，注意饭不要做咸了，因为马苏里拉也是有咸味的。
入烤箱，烤箱转温度为220～200度，大约烤12分钟。出炉。
每个烤箱的温度都不同，时间温度仅供参考。芝士化了，且有稍有黄色就可以了，也可以颜色再深些，看个人喜好。
