长在春天韭菜鲜虾猪肉饺子
简单
4人份
必须说明一下，这是一个老菜谱，刚刚翻出来上传的 为什么专门强调下老菜谱，是因为，这个馅的饺子我一般喜欢春天吃，春天的韭菜又嫩又香，做成饺子，简直美味！
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食材清单
其他
- 750克韭菜
- 根据需求面粉
- 若干克姜末
- 若干勺生抽
- 若干勺蚝油
- 若干勺酱油
- 若干勺香油
海鲜
- 500克虾
肉类
- 300克肉末
调味品
- 若干克糖
- 若干勺料酒
调味料
- 若干克盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
春天的韭菜洗净，控干水分待用，这个很重要，韭菜很容易出汁
2
将韭菜切碎
3
鲜虾去壳，虾线，加入料酒腌制，后将整虾一分为三段
4
将肉末，韭菜，虾仁混合，加入姜末，蚝油，生抽，香油，糖，味精，包饺子之前再加盐，小心出水
5
擀饺子皮，包饺子，
6
煮开，经验就是饺子肚翻过来，加一次水，火不能大，会露馅
7
鲜嫩的饺子出锅啰！
8
味道美美哒
