外酥里软的手撕麻花
简单
4人份
第一次上传美食教程，也是忐忑的心情。不知道努力会不会有收获。希望小伙伴喜欢。哪里不懂随时问我哈！真的是超级简单，可谓0失败的教程啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克牛奶
- 15克油
- 1个鸡蛋
- 250克面粉
- 3克酵母
调味料
- 30克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
成品麻花，看着就想吃。超级简单，咱们开始吧！
2
这麻花呀，食材都是家常的，咱们自己在家就能做，这个是外酥里软的那种，而且还拉丝呢，想不想吃？咱们一块儿做呀！
3
我用了
4
250克面粉，15克油，一个鸡蛋，3克酵母，110克牛奶或30克奶粉+80克水，30克白糖。先把它搅成棉絮，揉成团，然后移到面板上。
5
给他揉光滑，然后分成面记搓成条儿。表面给他刷一层油，盖上膜儿，醒十分钟。
6
醒好以后我们给他搓成条儿反方向上劲儿给他拧成一个麻花。然后再接着搓，从1/3处给他对折。这个麻花就好了，然后盖上保鲜膜醒，发到体积明显变大。
7
油温七成热下锅炸，然后转中小火慢慢炸。这样外酥里软的麻花就做好了。这样炸的麻花口感一点儿都不比在外面卖的差，看着想不想吃？可好吃了[呲牙]。
