清蒸生蚝（超简单）
简单
4人份
清蒸生蚝 中秋节走两盘 谁做谁知道，炒鸡简单 全家都喜欢，光盘行动，欧耶🤔
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 一小块圆葱
- 两打生蚝
- 半勺蒸鱼豉油
- 半头蒜
调味料
- 半勺白砂糖
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好配料 葱、蒜切碎，调好酱汁，调料量取的勺子就是家里吃饭中等大的勺子，可不是盛饭勺子哈
2
起锅烧油，放入蒜末、圆葱碎翻炒
3
爆香后加入调好的酱汁，炒至沸腾，继续翻炒2分钟，盛出备用
4
生蚝洗净，撬开壳 生蚝外壳比较脏，用一个专门洗海鲜的牙刷多刷几遍，我这生蚝是买的时候叫卖的人开的壳
5
生蚝码入蒸屉，淋上少量炒好的酱汁，开蒸 大蚝水开蒸8分钟，小一点的6分钟即可，蒸老了没那么鲜
6
出锅后撒上小香葱，开次
