胡萝卜玉米脆藕肉饺🥟
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 1根甜玉米
- 1根胡萝卜
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 2节脆藕
- 30克食用油
- 70张饺子皮
- 半勺十三香
- 半勺料酒
- 半勺白胡椒粉
- 适量清水
肉类
- 200克五花肉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️将猪肉剁成肉末，胡萝卜、甜玉米、脆藕洗净切碎装进大碗里，放入淀粉能让猪肉嫩滑和锁住食材水份，盐、料酒和白胡椒粉去腥提鲜，生抽和蚝油，鸡精调味；用筷子搅拌均匀盖保鲜膜腌制半小时备用。
2
2⃣️用勺子把馅料包入饺子皮里，饺子皮边缘沾一圈清水，用手重叠捏住折出花纹。（之前包饺子也有提到市场的饺子皮偏干性）全部包好放到垫有蒸布的笼屉上。
3
3⃣️蒸锅煮水大火煮开，蒸屉放上，盖上盖子煮二十分钟够关火，继续焖煮五分钟后即可享用。
4
4⃣️珠圆玉润，每一个都很饱满，跟上脚步吃起来吧！素食蔬菜的结合分解了猪肉的油腻，更增添了多种菜香。
