网红咸蛋黄肉松西多士
简单
4人份
西多士大家在港式茶餐厅里都能点到 今天我们来做一个网红西多士 为何取名叫网红呢😯因为咸蛋黄肉松这个绝妙的搭配已经成为网红专属 上有咸蛋黄肉松青团 下有咸蛋黄月饼 好了废话不多说 跟着小编来学做这道西多士吧
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食材清单
乳制品
- 少许炼奶
其他
- 1个鸡蛋
- 2个咸蛋黄
- 2片芝士片
- 4片吐司
- 5-8勺 加水调开花生酱
- 5-8小勺（依据个人口味酌情添加）肉松
- 少许蜂蜜
- 鸡蛋一半的量即可牛奶
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生酱用冷水调开至粘稠程度即可
2
将调开的花生酱均匀涂抹在吐司上 我用的是小刀刀背 涂抹很省力且较为均匀
3
鸡蛋和牛奶1:
4
5倒入碗中进行打浑
5
打好的蛋液
6
剥出咸蛋黄 我用的是高邮咸蛋 蛋黄油更多更好吃 肉松是新东阳的
7
用调羹把蛋黄压扁 然后和肉松一起搅拌 如果觉得太干可以加一点点水 但不能太多
8
咸蛋黄肉松涂抹至吐司上
9
准备好芝士片 放在两片吐司中间 下方是黄油 等会用来热锅
10
把吐司浸在准备好的蛋液里 四面裹均匀
11
等锅热后放入一小块黄油
12
放入吐司开小火慢慢煎 小火煎出来的颜色较黄但时间略长 中火也可以煎 速度快但有点发黑 看个人喜好吧
13
煎至两片金黄就可以出锅了 别忘了四个边也要煎一下哦
14
出锅后对角线切成两块 淋上蜂蜜或者炼奶味道更好
