【15分钟便当】手鞠寿司
简单
4人份
手鞠寿司是日本女儿节传统料理。
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食材清单
其他
- 1/3根玉米
- 1张芥兰叶
- 半根胡萝卜
- 少许西兰花
- 米饭
海鲜类
- 少许虾仁
豆制品
- 少许豌豆
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做寿司饭。米饭煮好，趁热放入5勺醋、3勺白糖和1/2勺盐，搅拌均匀。冷却后，团成大小一致的饭团。
2
西兰花切碎，胡萝卜切丝加盐、糖和醋腌制，虾仁用料酒腌制。
3
烧一锅开水，煮熟玉米粒和豌豆粒，捞出。再烫一下芥兰叶子，捞出挤干水分。虾仁烫熟捞出。
4
芥兰饭团：保鲜膜上依次放芥兰叶、饭团，并用保鲜膜成型。
5
虾仁西兰花饭团：保鲜膜上依次放虾仁、西兰花和饭团，并用保鲜膜成型。
6
玉米豌豆饭团：玉米、豌豆和寿司饭搅拌均匀，放在保鲜膜上，用保鲜膜成型并拧紧。
