造型馒头‖胖达🐼粽子馒头
简单
4人份
圆滚滚的胖达包裹在粽子叶里，憨憨的可爱极了！本方只记录造型哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 1克酵母
- 2-3克椰子油
- 50克牛奶
- 适量栀子红
- 适量栀子绿
- 适量栀子蓝
- 适量栀子黄
- 适量竹炭黑
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团分成25克一个滚圆排气，本方用量可做5～6个造型馒头
2
用水滴模具扣两个叶子，用切面板刻画纹路。
3
将叶子如图黏贴在面团上
4
用模具在黑色面团扣一个圆形，对半切粘成耳朵
5
依次扣出眼睛的形状，进行黏贴
6
搓一个小圆球做鼻子，搓线做嘴巴
7
切一小块蓝色面团
8
用翻糖模具挤压成蝴蝶结的形状，用自己喜欢的颜色做造型，造型我没有拍
9
搓两条线，拧成麻花作为粽子线
10
黏贴在粽叶上
11
把蝴蝶结黏贴在粽子线上
12
做个帽子黏贴在头上
13
放在温暖处发酵成1.5倍大，热水上锅蒸12分钟，焖3分钟后开盖
