五香熏鱼
简单
4人份
五香熏鱼是一道汉族名菜，属于沪菜。色泽金黄，外酥里嫩，五香味，甜味重。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，下面就给大家介绍我这个东北妞的私房五香熏鱼做法，喜欢吃五香熏鱼的朋友们不妨看一看，看怎么用草鱼做出美味好吃的五香熏鱼。
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 15粒麻椒（花椒）
- 1个八角
- 1汤匙香醋
- 1茶匙香油
- 2汤匙生抽
- 2汤匙蚝油
- 3汤匙白糖
- 3瓣蒜
- 4汤匙卤水汁
- 800克草鱼段
- 淀粉30g，食用油600ml(实耗很少)，清水200ml
- 腌鱼料：白胡椒粉1茶匙
蔬菜
- 半棵葱
蔬菜类
- 2-3片姜
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
