真的有魔力！这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~
简单
4人份
哈喽，我是小鹿， 最近午饭总是不知道吃点什么好， 晚上回家做饭的时候也是， 一个人炒一个菜不满足， 炒两个菜又吃不完，害~ 这时候就会想到快手又好吃的盖饭， 记得你们一直求健康的晚餐， 嘻嘻 这就来啦~ 今天的图文菜谱就是 照烧巴沙鱼饭 鲜鲜甜甜的酱汁裹着滑嫩的鱼肉， 轻抿一口，鱼肉在嘴里轻轻融化， 感觉吃出了鳗鱼饭的满足， 好吃到连汤汁都不放过， 拌上香喷喷的米饭，味道真的绝啦~ 做起来快手也没啥难度， 鱼块煎熟，青菜烫熟， 再调个万能照烧汁基本就搞定啦， 巴沙鱼含有丰富的蛋白质，热量也很低， 减脂的同学可以换成糙米饭哦， 喜欢的童鞋赶紧试试吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 1碗米饭
- 250g巴沙鱼
- 2勺生抽
- 半勺白胡椒
- 半碗清水
- 适量白芝麻
- 适量西兰花
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材~
2
巴沙鱼切块放入碗中，加入半勺白胡椒、1勺料酒、适量葱姜抓拌均匀，腌制10分钟。
3
鸡蛋煮熟对半切开，西兰花焯水捞起备用。
4
接着来调照烧汁，碗里倒入半碗清水、1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜搅拌均匀。
5
平底锅里倒食用油加蒜末炒香，放入巴沙鱼块小火煎熟，然后倒入调好的照烧汁。
6
在煮的过程中，用勺子不断的把酱汁淋在鱼块上，这样比较好上色，煮的差不多就用大火收汁。（汤汁多留点可以拌饭哦~）
7
米饭码上巴沙鱼、淋上汤汁。
8
继续码上西兰花和鸡蛋，撒上白芝麻。
9
照烧巴沙鱼饭就做好啦，开吃吧~
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