超简单的红烧猪蹄

简单 4人份

说是一只猪脚,但是我只做了半只,毕竟家里就两个人,多了吃不完!

超简单的红烧猪蹄
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1只猪蹄
  • 个八角
  • 个干辣椒
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 勺老抽
  • 块桂皮
  • 片香叶
  • 瓣蒜
  • 粒花椒
蔬菜类
  • 根葱
  • 片姜
调味料
  • 克冰糖
  • 克盐

营养成分

热量

729.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

1.0 克

3.0 克

226.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

来个调料大合集

2

猪脚冷水下锅焯水

3

焯水后捞出,锅内同时放油,放冰糖,小火,把冰糖炒至微微变色后,倒入猪脚翻炒上色,然后加入以上调料。

4

稍微多炒一会后,倒入啤酒,或者水也行,大家自己根据量来控制水量。

5

大火烧开后放入高压锅

6

我家里只有这种电压力锅,选择蹄髈。

7

高压锅出来,猪蹄已经炖的很软烂了

8

最后倒入铁锅,大火收汁,你会发现颜色越来越亮了!

9

完美装盘!

10

So easy

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