上海小囡-五香牛肉干
简单
4人份
冰箱里的牛排解冻的时候出了点状况，不适合煎牛排了，个么就切成小块，做成五香牛肉干！解馋又好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1调羹生抽
- 1调羹白糖
- 1调羹老抽
- 6个茴香
- 6片月桂叶
- 6粒花椒
- 大半碗黄酒
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 6片生姜
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克牛肉切成牛肉粒，泡在冷水中半小时
2
开水焯烫30秒，沥干去血水和浮沫放在电饭煲里
3
+1调羹白糖+1调羹老抽+1调羹生抽+1块桂皮+6粒花椒+6个茴香+6片月桂叶+6片生姜，然后倒入大半碗黄酒，将牛肉的2/3浸泡在调料中，然后按下煮饭键
4
电饭煲叫了，五香牛肉干就煮好啦
5
将香料挑出，将牛肉干盛出，香到不行！
