板栗红枣双米粥
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的700道营养辅食，有了这700道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 一到板栗丰收的季节我就特别兴奋，因为这货不仅好吃， 还很百搭。用来做酱、做馅都很美味，特别适合用来熬粥。 为了控制宝宝每天摄入的钠，做的辅食是少盐少盐再少盐，但宝宝又挑嘴，不加盐也不爱吃呀。咱之前推出过好多其他的调味方法，比如什么芝麻酱，白酱啦，西红柿，鸡汤啦，都是不用盐的调味好食材。 其实板栗也非常适合调味，把它煮熟后，取果肉压碎加到米粥里，可以让粥变得特别香。
食材清单
其他
- 20g大米
- 20g小米
- 2个红枣
- 3个板栗
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材：红枣2个，板栗3个，大米20g，小米20g。
将板栗放入清水中冲洗干净。
用小刀在板栗上划开一个十字。划口是为了方便栗子煮熟，如果嫌麻烦，这一步是可以省略掉的哈。只不过需要多煮一会儿。
将板栗放入高压锅中，加入适量的清水，要没过板栗多一些。水一定不能加得太少，避免糊锅呀。
高压锅的压力阀旋转到蔬菜档位，开中火，等到高压阀嗤嗤叫3到5分钟，转小火，再煮7、8分钟即可。
关火后静置3分钟，等到气全部放掉没有呲呲的声音之后了，再手动放气。放气结束后，再打开锅盖就可以啦。
将板栗剥去外皮。
这些是已经剥好的板栗肉。
.然后把栗子肉放到筛网上面，用勺子来使劲压一压。
板栗煮好之后，就可以来煮粥，这样煮粥的同时处理板栗，就能节省很多时间 。先将大米淘洗干净。
将小米也淘洗一下。
两种米沥干水分后，放入锅中，多加一些清水。
大火烧开后，转小火慢慢熬煮。
煮粥的时候，把红枣的皮给去掉，然后将红枣去皮，切成小丁备用。
PS：好多妈妈跟我说红枣去皮这一步很麻烦呀，如果偷懒的话，我就会用刀直接把红枣的外皮给切掉，然后再顺着枣核儿把红枣果肉给切下来，然后切成小块儿。这种方法做起来就非常省事儿啦。
大约20分钟，粥就煮的稠稠的软糯糯的。
等大米小米粥煮熟之后，就可以将板栗和红枣加入到粥里。
再熬煮一会儿，让红枣和板栗的味道和粥融合，就可以出锅啦！
