猪侨版低脂酸奶蛋糕
简单
4人份
配方来源于美食博主：轻食堂猪侨 用料适合6寸的模具 第一次做蛋糕，简单最关键
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克稀奶油
- 2个鸡蛋
- 30克低筋面粉
- 400克无糖酸奶
- 40克黄油
- 80克饼干
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
将40g黄油隔水加热，80克的饼干弄成饼干屑，拌匀，在磨具底压平，放冰箱冷藏待用
3
无糖酸奶提前一晚，拿厨房用纸包好，放在漏网里，过滤水分（乳清）；冰箱静置一夜，基本就OK
4
将过滤后的酸奶，加50g糖拌匀，如果酸奶本身有糖分，那就少加糖
5
将蛋液分两次加入，搅拌均匀
6
将面粉过筛，加入，搅拌均匀；再挤一丢丢🍋柠檬汁
7
将拌均的糊糊倒入模具，因为家里没有打蛋器，担心搅拌不均匀，将糊糊过了网筛；将糊糊表面抹平
8
烤箱预热好，放入180度的烤箱烤30-40分钟，中途可以去烤箱看一下，不要把表面烤的太糊了，竹签插入蛋糕拿出如果没有粘东西就说明烤好了
9
脱膜上盘，吃啦～赶脚放冷吃，口感有点像芝士蛋糕
