番茄洋葱炒乌冬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只番茄
- 1根火腿肠
- 200g乌冬面
- 油
蔬菜
- 辣白菜(可不要)
蔬菜类
- 1颗洋葱
- 葱
调味料
- 番茄酱
- 盐
- 糖
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材洗净切好
2
洋葱切片，西兰花用开水烫一下，可加一些盐，使其色泽鲜绿。
3
乌冬面放入沸水中煮一到两分钟即可，因为后面还要炒，因此不宜煮得太久， 煮太久就容易炒烂了。一两分钟后捞出乌冬面用冷水冲淋，使乌冬面更加劲道。
4
热锅入冷油，待油热后，倒入洋葱先炒几分钟，洋葱微软之后倒入切好的西红柿。
5
将西红柿和洋葱一起放在锅里翻炒，等西红柿炒软炒出汁之后倒入乌冬面。
6
加入番茄酱、辣白菜酱、少量老抽酱油、少许糖，一起翻炒，注意翻炒的时候不要用力过猛，容易将面炒烂。起锅前加入西兰花炒一分钟，再撒上葱花。
7
完成
