超薄的饺子馅肉饼
简单
4人份
昨天晚上包馄饨剩下的肉馅，本来是准备包饺子的，饺子皮被孩子奶奶用完了，还剩下一点馄饨皮。 包一些馄饨。今早上煮着吃，老大不喜欢吃，老二吃了一些。 还剩下很多馅，加了点辣椒，做成薄皮饼，味道很不错。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量面粉
- 适量香菇
- 适量鸡精
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 半个卷心菜
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量辣椒酱
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
昨晚剩下的肉馅，加了一点自己做的辣椒酱。孩子不爱吃香菇和葱，所有没有放葱，香菇清洗下泡水，香菇和香菇水一起用料理机打成汁，加入肉馅里。
2
面粉加入热水，一边加入水一边用筷子搅拌。用手随便揉两下，放一边醒一会儿。
3
加入适量干面粉，揉捏面团，直到光滑。分成大小合适的面剂，擀成薄面皮。
4
放入馅料，可以放好多肉馅，满足。
5
放一点点油，用不粘锅煎开小火慢煎，煎到一面焦黄，翻另一面煎，盖锅盖焖一会。
6
饼皮很薄，很容易熟。但是肉馅包多了，有点厚，煎久了一些。
7
做的多的肉饼，稍微煎一下，放入冰箱，想吃的时候加热了吃。
