冬笋炒双菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克冬笋
- 100克蘑菇
- 100克香菇
- 10ml水淀粉
- 10克油
- 一勺耗油
蔬菜类
- 适量葱
- 适量香菜
调味品
- 可加可不加糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将食材冬笋、香菇和蘑菇洗净，冬笋切片，香菇和蘑菇切成丁。香葱和香菜也切好，备用。
2
水烧开后将香菇丁、蘑菇丁和冬笋片放入，涮2分钟，捞出。
3
大火，热锅倒油，油热后放入部分香葱，出香味后，放入冬笋片、香菇和蘑菇，翻炒1分钟，加耗油，盐，糖，和半碗水，再次沸腾时，转小火并且倒入水淀粉，会看到汁水收紧，就把剩下的香葱和香菜放入，翻炒几下就可出锅了！
