182.0 卡
29.0 克
29.0 克
13.0 克
7.0 克
9.0 克
626.0 毫克
E,D
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
排骨泡水半小时去除血水。
提前半小时腌制排骨,加入适量盐、胡椒粉和蒜块,抓匀备用。
将排骨入油锅炸一下,沥干油取出。
炒糖色,在油中加入冰糖,小火翻炒到冰糖融化。
加入排骨和姜片、葱白以及腌制时候用的蒜块,再加入两颗八角。翻炒后加入热水没过排骨,加入香醋和剩下的冰糖同炖,炖制30-40分钟。需要颜色红亮可以加一勺老抽。
把锅内的姜葱蒜和八角取出。
大火收汁到浓稠。
盛出后把剩余糖醋汁浇上,撒上芝麻和葱花。糖醋排骨酸甜可口,百吃不腻,每次做都要小心饭量😂😂