比外卖还好吃的麻辣烫
简单
4人份
中国加油！武汉加油！ 抗疫情，不出门，没有外卖日子，也能吃上麻辣烫～ 用家里囤的食材，做一个麻辣烫吧！ 可以称作万能汤的底汤！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5张豆腐皮
- 1/2盒午餐肉
- 10粒花椒
- 10粒麻椒
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1把茼蒿
- 1把金针菇
- 240ml牛奶1袋
- 300ml水
- 4朵香菇
- 6片白菜
- 7-8朵西兰花
- 8-10朵泡好的木耳
蔬菜
- 5-6瓣蒜
蔬菜类
- 1段葱
- 4-5片姜
调味料
- 2勺郫县豆瓣酱
- 2勺麻酱
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好各种蔬菜和配料，蔬菜可以按照个人喜好，鱼丸，牛肉卷，羊肉卷都可以！
2
所有食材分别焯水，白菜、茼蒿这种绿叶蔬菜焯水10秒即可，香菇、西兰花、木耳焯20秒，土豆焯水30秒，捞出后浸凉水备用
3
锅中倒油，葱姜蒜下锅炒香，
4
花椒、麻椒下锅，
5
郫县豆瓣酱下锅，炒10-20秒
6
加入240ml牛奶，300ml水，烧开后用漏勺把葱姜蒜、花椒、麻椒等捞出
7
（水的量可以根据食材的多少适当增减）
8
开锅以后，放入提前准备好的食材
9
生抽和麻酱混合之后倒入
10
加入适量的盐、味精、白糖，煮至食材熟了即可
11
家里只有一个大碗，剩下的只能盛在小盆里了
