芝麻薄脆-0失败
简单
4人份
按照我的配方和步骤来做这个薄脆，是绝对不会失败的，又香又脆，嘎嘣脆。 不需要蛋白，加蛋白的是为了消耗多余的蛋白，并不是这个薄脆本来该有的东西。 加了蛋白的没有这么香，而且更加容易上火。 ps:要用不沾烤盘来烤。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克植物油
- 180克糯米粉
- 180克芝麻
- 200克水
调味品
- 150克白糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把水和白糖还有盐放盆里，手动把糖打化。
2
糖打化了加入植物油。
3
抽打成乳浊液，速度要快姿势要帅😁。
4
然后加入糯米粉，搅拌均匀。
5
然后加入芝麻搅拌均匀。
6
边搅拌边装入裱花袋。
7
每一个挤成5㎝直径的圆，每一个之间要留够空隙，不然会连成一片的。
8
轻轻震几下盘，然后进炉，上火195，下火150，（温度是指实际温度）10分钟左右留心观察颜色，酌情控制时间。
9
侧面特写。
10
底面特写。
