肥牛炒米
简单
4人份
孩子放假的家，作为家长，想让孩子吃的好又营养，
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食材清单
其他
- 一个火腿长
- 一个鸡蛋
- 一碗米饭
- 三两肥牛
- 两小汤勺生抽
- 二克胡椒粉
- 根据自己的口味盐
- 适量油
- 适量生包菜
- 适量红萝卜
蔬菜类
- 适量芹菜
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红萝卜去皮芹菜洗净切成小粒，包菜切细丝备用。
2
火腿长切粒，肥牛要用肥一点的，炒出来的米饭才好吃。
3
锅里放一点点油，油热后下火腿长，红萝卜和芹菜粒微微边炒放一点点盐。
4
炒锅洗净倒入油，油热后倒入打散的鸡蛋后迅速倒入米饭翻炒，炒至米饭松散后，放盐，火腿，芹菜，红萝卜粒，继续炒制，炒到八成熟，米饭放四周锅底留空下入肥牛，放胡椒粉，生抽肥牛炒到九成熟，下入生包菜丝后炒匀出锅。