普通馒头，酵母版
简单
4人份
写给自己，方便做的时候拿出来看看
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食材清单
其他
- 230克左右，根据面粉吸水量自己调整水
- 500克面粉
- 5克酵母
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母放入温水中化开，静置五分钟左右，面粉的含水量不一样，如果 不确定能不能用上我这么多水，先拿出一半的温水来化酵母
2
将所有材料放入面粉中，活成不粘手的面团，
3
然后进入卖力气的阶段，开始揉面，大概持续十来分钟，分成小剂子团圆
4
上蒸锅，进行二次醒发，过程大概十五分钟左右就可以，二次醒发结束后，大火烧20分钟，等个三五分钟在开盖就ok了
