荔枝冰饮+西米水果捞 | 味蕾时光
简单
4人份
天气这么炎热，给大家降降温，很适合夏天的荔枝冰饮+西米水果捞，让你爽一“夏”。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克酸奶
- 150克水
- 1个火龙果
- 1块西瓜
- 1片鲜柠檬片
- 2个芒果
- 2勺炼乳A（或蜂蜜）
- 2勺炼乳B(或蜂蜜)
- 300克荔枝果肉
- 50克西米
- 少许无籽葡萄
- 少许黑巧克碎
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
<荔枝冰饮>荔枝去壳去核，放入冰箱冷冻1小时以上，冻住果肉。
2
<荔枝冰饮>果肉倒入料理机，再倒入150克水，炼乳A，搅拌打碎。
3
<荔枝冰饮>汁液倒入杯中，加一片柠檬，撒上黑巧克力屑即可。
4
<西米水果捞>水烧开放入西米，中火煮约15分钟，至西米粒中间只剩细微的白芯，关火盖盖焖20分钟左右，直至西米变成透明色，用前过凉水沥干，口感更Q.
5
<西米水果捞>应季甜水果（因为配料里有酸奶，所以不建议使用酸味大的水果）处理成小块。
6
<西米水果捞>芒果处理：顺着果核剖成两瓣，在果肉上划十字刀，用手指把果肉顶出来用小刀切下。
7
<西米水果捞>切好的水果在盘子上码好，西米加入果盘,浇上酸奶。
8
<西米水果捞>淋上炼乳B，西米水果捞就制作好了。
9
<西米水果捞>搭配上喜欢的冰饮，快快来，爽一“夏”。
