快手红烧大虾
简单
4人份
时间：约10-20分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份
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食材清单
其他
- 100ml清水
- 10g生抽
- 1一小撮盐
- 25g食用油
- 2瓣蒜
海鲜类
- 10只大虾
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 5g糖
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾洗净，沿着虾背剪开，去除虾线。并用剪刀剪去虾脚、虾枪和虾须。
2
锅中放油，油热加入大虾煸炒，炒到完全变色后盛出备用。
3
锅中无需再次放油，加入蒜末，翻炒出香味。
4
倒入之前炒好的虾，加入姜片、生抽、糖和一小碗水，搅拌均匀后中火烧2分钟。
5
根据口味可以加入适量食盐，搅拌均匀转大火收汁即可。
