无油低糖版日式红豆包
简单
4人份
松软红豆包，无油低糖，太适合夏日了！自制红豆馅味道好极了，也是无油低糖的馅儿，改天整理好也分享出来。另外红豆包还有一个超级适合夏日的吃法：冷冻拿出来解冻一下吃像吃红豆冰[嘿哈][嘿哈] 详细步骤图下次我再做的话会再次更新呦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克牛奶
- 300克金像高筋面粉
- 30克×10自制红豆馅
- 30克安佳脱脂奶粉
- 30克日清紫罗兰低筋面粉
- 4克干酵母
- 80克淡奶油
调味料
- 25克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料全部放入厨师机打面桶 液体材料在夏天制作全部冷藏后使用。
2
慢速搅拌至无干粉状态，转高速至完全拓展阶段。
3
取出面团滚圆盖保鲜膜，室温28度约1小时一发至2倍大。
4
分割10个小份面团 ，滚圆松弛10分钟
5
把红豆馅分成10份30克一个的球
6
松弛好的面团依次擀成圆饼形状，依次包去红豆馅，然后像包包子一样包好，最后收口朝下放到烤盘，喷水洒芝麻，2发30度30分钟
7
烤箱预热上下管180度，把面包放在一个烤盘上，再垫油纸上面压另外一个烤盘（见上图）入炉烘烤，上下管165度20分钟。
8
出炉！
