酸爽开胃洋姜
简单
4人份
做之前给大家先说一下，洋姜土腥味比较重，我做好的这个，的确爽脆，但依旧还有土腥味，不过不介意这个的完全就没问题
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食材清单
其他
- 10个左右小米椒
- 半斤洋姜
- 若干白醋或者粮食醋
调味品
- 若干白糖
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将刚挖的或者刚买的洋姜用刷子刷洗干净，不用削皮的
2
记的，一定要多清洗几遍，把上边的土清洗干净
3
切片，撒入好多盐😂反正就是不用太多，几勺就行，哈哈，均匀搅拌。静置至少半个小时，让洋姜出水。时间到后用凉水冲洗干净
4
拿出来一个空碗，放入白糖，加入开水化开。加入白醋或者粮食醋，加入小米椒颗粒。全部倒入干净的玻璃罐中。放置三天即可食用。脆脆爽爽，棒极了
