超简单软嫩细滑的宫保鸡丁(宫爆鸡丁)之留学生菜系

简单 4人份

一人份单人餐

超简单软嫩细滑的宫保鸡丁(宫爆鸡丁)之留学生菜系
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食材清单

其他
  • 1/4勺老抽
  • 2勺淀粉
  • 2勺生抽
  • 大半根胡萝卜
  • 适量蚝油
  • 适量黑胡椒
肉类
  • 150g鸡胸肉
蔬菜
  • 1/3根黄瓜
调味料
  • 1勺盐
  • 1勺糖

营养成分

热量

777.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

9.0 克

15.0 克

570.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄瓜,胡萝卜切丁

步骤 1
2

鸡胸肉解冻、洗净、切丁、腌制。腌制料:盐、生抽、黑胡椒适量、淀粉1大勺。腌制10分钟

步骤 2
3

调另一碗酱汁:生抽2勺,老抽1/4勺,糖1勺,淀粉1勺,清水1勺,蚝油1/2勺

步骤 3
4

放油,油热后炒鸡肉丁,炒至变色。盛出备用。

步骤 4
5

加油,油热后炒胡萝卜丁2分钟

步骤 5
6

填水至刚没过菜丁。盖盖煮至汤汁没了。

步骤 6
7

加鸡丁、黄瓜丁翻炒2分钟

步骤 7
8

加之前调好的酱汁。翻炒上色、收汁。留点汤汁出锅

步骤 8
9

出锅!软嫩细滑!So nice!

步骤 9

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