快手木须肉
简单
4人份
做菜想要快的条件之一是提前计划好，提前做准备，这样最后备料炒菜的阶段可以很快。 1.木耳提前用清水泡发，泡发后煮熟 2.在国外很少每天去买新鲜肉，所以都是去一趟超市买很多肉后，分解成小块的肉然后冰冻。我早晨把冰冻的肉放到冰箱冰鲜层，先把肉切片，再把肉片叠成4，5片一堆，由片切丝，速度很快
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食材清单
其他
- 15克油
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 1根黄瓜
- 2个鸡蛋
- 8朵木耳
调味料
- 1勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳提前清水泡发后，开水煮熟。
2
黄瓜切片，肉切丝，木耳切丝或者撕碎
3
划好鸡蛋
4
肉丝放入酱油淀粉水拌匀
5
起油锅炒熟鸡蛋后，装盘
6
油锅再把肉丝炒9成熟，装盘
7
油锅里放入黄瓜与黑木耳快炒
8
放盐，酱油，蚝油炒匀
9
最后把鸡蛋与肉丝放入
10
最后将酱油淀粉水 勾芡
11
出炉。从切黄瓜到出锅，只花了不到15分钟
