小芋头烧鸡翅
简单
4人份
白露，露凝而白也。。。 白露之后，天气果然是不同了，微微的凉意，好舒服～～ 逛逛菜场，发现已经有芋艿上市，看来秋天是真的要来了：）
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食材清单
其他
- 1大勺蚝油
- 250克小芋头
- 2大勺料酒
- 6朵干香菇
- 8个鸡翅
蔬菜
- 1支葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1/4小勺盐
- 1大勺糖
- 1大勺酱油
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软洗净切小块，姜切片、葱切段备用。
2
锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄。
3
放入姜片和葱段炒香，再加香菇和小芋头同炒。
4
加入调味料翻炒。
5
倒入开水没过食材，大火煮滚后改小火盖上锅盖焖烧约20分钟。
6
最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可。
