豆豉辣椒蒸肉皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克猪肉皮
- 少许清油
- 少许生抽
- 少许白醋
- 少许辣椒粉
- 少许鸡精
- 适量豆鼓
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将肉皮下的油脂剔干净，放到冷水里煮开，加白醋煮两分钟后捞出改成条
2
将豆豉剁碎，用盐、辣椒粉和生抽兑成汁，浇到肉皮上，滴几滴清油拌匀了
3
将碗放入高压锅大火上气蒸15分钟，吃前撒鸡精拌匀撒葱花就ＯＫ了
