番茄肥牛杂锅
简单
4人份
才想起来可以发食谱，第一次没经验，也没留个图下次注意哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 一捆粉丝
- 一点点五香粉
- 一点点料酒
- 一点点蚝油
- 一点点香菜
- 一点点鸡精
- 半斤肥牛
- 很多蕃茄酱
- 至少俩大的番茄
- 若干豆芽
菌菇类
- 若干金针菇
蔬菜类
- 若干各种蔬菜
- 若干葱姜蒜
调味品
- 一点点酱油
调味料
- 一点点盐
- 一点点糖
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，洗干净所有蔬菜，同时烧开一锅水
2
然后把洗好的蔬菜按类别放入水中煮至断生，捞出来，沥水。然后换一锅水把肥牛片也涮熟，捞出来，沥水
3
把葱姜蒜切成末，备用，把西红柿也切成末，越碎越好，碎一些出汁也就快。
4
热锅凉油，油温稍上来就放入葱姜蒜煸炒出香味，稍稍变色时最香了～然后放西红柿，一直炒到没有明显颗粒都是西红柿汁，加入适量的水开始调味
5
根据个人口味放入蚝油，酱油，料酒，蕃茄酱，糖，盐，五香粉，鸡精这些调味料，一定要少放，尝一尝不够在放，多调整几次
6
汤的味道调好了就可以把煮好的菜放入汤锅里了，对了，粉丝要先放入汤锅里煮一会哦，然后撒上香菜，就可以端上桌开吃啦