杂粮苏打饼干（无油、三种口味）
简单
4人份
1. 香葱味 2. 黑芝麻&罂粟籽 3.海苔味 那个香脆、有嚼劲，减脂的同学可以当零食充饥也是不错的哦！
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食材清单
其他
- #其它
- #口味
- #面
- 100克普通高筋面粉
- 10克/25克甜菊糖/砂糖
- 140-150克牛奶
- 200克全麦面粉
- 2克小苏打
- 2克酵母
- 50克普通高筋面粉
- 50克杂粮高筋面粉
- 或
- 海苔碎
- 黑芝麻&罂粟籽
蔬菜
- 香葱末
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杂粮高筋带谷物壳，混合了普通高筋粉各1半，大家可以直接用普通高筋面粉就行。300克面粉、150克牛奶、2克酵母、2克小苏打、8克盐、25克白砂糖一起揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜或布醒15分钟（我用的面包机）；
2
准备3种口味，海苔用的是韩国这种包饭的片状海苔，葱切末，芝麻和罂粟籽各一点混合；
3
海苔不需要用料理机，洗起来麻烦，直接放到一次性塑料袋里来回搓一会就碎了；
4
平分面团，加入不同的味道；
5
加粗粮的面团比较硬，使劲擀薄，越薄越脆；
6
不要忘记用叉子扎眼，以免烤的时候表面鼓包（我就忘了）,然后切自己想要的形状，摆到烘培纸上，让饼干再休息15分钟；
7
烤箱预热180度，15～20分钟由饼干大小和薄厚决定。烤好后放在烤箱等15分钟，继续蒸发水汽。晾凉后装盒。
