家常菜红烧鸡块
简单
4人份
今天突然想做这道菜，还特地早上五点多起来去买菜，美食都是需要花很多时间去专研，去尝试的。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 3只鸡
- 3瓣蒜
- 6个干辣椒
- 适量五香粉
- 适量味精
- 适量孜然粉
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 2根小葱
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
早上超市买的，买的还行，但是还是缺了点。新鲜度不是很满意。
2
解冻，泡水三遍。
3
把鸡肉踢出来
4
切小块，腌制备用。
5
切嫩姜丝备用
6
鸡肉上放入味精，酱油，蚝油，姜丝，五香粉，孜然粉，辣椒粉
7
搅拌腌制十分钟
8
大蒜切末备用
9
小香葱切小段，头跟尾分开
10
切好葱花备用
11
干辣椒只要用手掰小段就好了
12
把姜丝挑出来，本来想加淀粉的，家里没了，加点面粉也行。
13
热油，九层热加入鸡块
14
煮四分熟倒入干辣椒
15
加入姜丝小葱头一部分，大蒜末
16
搅拌一下，再煮一会儿。加
17
最后放点葱花，点缀一下。就可以出锅了，味道还不错。
