酱香鸭舌小美版
简单
4人份
零嘴鸭舌！用小美做再也不用出去买鸭舌了！食材可见，口味可控、秒变星级厨娘。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130-145g水
- 15-20g糖
- 15g老抽
- 1个干辣椒
- 256g鸭舌
- 30g料酒
- 30g生抽
- 一片香叶
- 半个或一个八角
- 喜欢椒麻的可以给花椒
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭舌洗净放入网兜
2
锅内放水水不要超过max线
3
5分钟/50/5鸭舌过水
4
过水后鲜嫩状如图
5
油，姜、辣椒，香叶、八角、花椒放入爆香
6
3分钟/V涡轮增压/小勺
7
再放入鸭舌
8
25分钟/V/小勺、此时不用守着！干自己的事情去吧。音乐响起就好了
9
担心洗锅？加水末过刀头，一滴洗碗液
10
30秒/速度10，洗完
11
非常干净
12
出品！星级标准的鸭舌。
