酱香鸭舌小美版

简单 4人份

零嘴鸭舌!用小美做再也不用出去买鸭舌了!食材可见,口味可控、秒变星级厨娘。

酱香鸭舌小美版
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 130-145g水
  • 15-20g糖
  • 15g老抽
  • 1个干辣椒
  • 256g鸭舌
  • 30g料酒
  • 30g生抽
  • 一片香叶
  • 半个或一个八角
  • 喜欢椒麻的可以给花椒
调味料
  • 2g盐

营养成分

热量

242.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

10.0 克

4.0 克

792.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸭舌洗净放入网兜

步骤 1
2

锅内放水水不要超过max线

步骤 2
3

5分钟/50/5鸭舌过水

步骤 3
4

过水后鲜嫩状如图

步骤 4
5

油,姜、辣椒,香叶、八角、花椒放入爆香

步骤 5
6

3分钟/V涡轮增压/小勺

步骤 6
7

再放入鸭舌

步骤 7
8

25分钟/V/小勺、此时不用守着!干自己的事情去吧。音乐响起就好了

步骤 8
9

担心洗锅?加水末过刀头,一滴洗碗液

步骤 9
10

30秒/速度10,洗完

步骤 10
11

非常干净

步骤 11
12

出品!星级标准的鸭舌。

步骤 12

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