富得冒油的八宝糯米蛋
简单
4人份
最近糯米蛋很火啊，想买生的咸鸭蛋居然也买不到，转了好多天终于买到了，我也可以跟风火一下了。我做的是八宝糯米蛋，腊鸡腿、烤肠、冬笋、莴笋、玉米、香菇、黑木耳、咸蛋黄和糯米，哈哈，今天的蛋黄还真是好，富得冒油哦o(^▽^)o
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量六月鲜酱油
- 适量冬笋
- 适量烤肠
- 适量玉米
- 适量生咸鸭蛋
- 适量糯米
- 适量腊鸡腿
- 适量莴笋
- 适量蚝油
- 适量香菇
- 适量黑木耳
海鲜
- 适量鲍鱼汁
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米洗净，腊鸡腿、烤肠、冬笋、莴笋、香菇、黑木耳切碎
2
糯米沥水加适量的酱油、蚝油、鲍鱼汁、糖拌匀
3
拌好的糯米加入其他切碎的食材和玉米拌匀
4
拌匀后放冰箱冷藏过夜
5
第二天早上把生鸭蛋洗净生擦干水分，在鸭蛋小头轻敲剥开一个比五角硬币大一点的洞，倒出蛋白，倒入适量的水轻轻摇晃一下倒出水，尽量把蛋白清干净
6
拌好的食材用小勺装进倒掉蛋白的咸鸭蛋里面，轻轻在手掌上敲敲，也可以用食指轻轻按压，不要留有空隙，一直装到蛋壳口的位置
7
用锡纸把蛋包好，电压力锅开水蒸25分钟
8
压力锅排气后取出糯米蛋剥开蛋壳食用
