发面白吉饼
简单
4人份
烙馍，是一个陕西人的自我修养。这种白吉馍非常适合夹辣子，夹酱吃，而我今天是就牛肉粉丝汤吃的，嘻嘻
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食材清单
其他
- 300克面粉
- 3克酵母
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把盐加入面粉，酵母用30度左右的温水化开，慢慢把水倒入面粉中，用筷子搅成絮状
2
揉好盖上笼布放到温暖处醒发，我放在暖气旁边，，大概需要一个小时左右
3
当面团发至两倍大，用手指戳下去不回弹，面就发好了
4
揉到光滑，如果酸味太重可以加些小苏打，揉好后切成大小适中的剂子
5
把剂子均匀擀开，撒上芝麻
6
在平底锅里烙至金黄 ，不用放油，我没有具体计算时间，看状态就行了
7
出锅
