冰皮月饼
简单
4人份
再过几个月就要中秋了，先预热预热下……这方子不错，去年做过觉得挺好的方子，摘自Tinrry的冰皮月饼，摘自泳歌的奶黄馅
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食材清单
乳制品
- 奶黄馅
其他
- 100g鸡蛋
- 150ｇ植物油
- 180g细砂糖
- 20g全脂奶粉
- 230ｇ纯牛奶
- 25g中筋面粉
- 25g澄粉
- 300ｇ莲蓉馅（未炒之前）
- 30ｇ澄粉
- 30ｇ炼奶
- 30ｇ玉米油
- 30g黄油
- 40g淡奶油
- 50ｇ粘米粉
- 50ｇ糖粉
- 50ｇ糯米粉
- 60g牛奶
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
