豆渣藕泥饺子
简单
4人份
猫妈一直就是饺子控，可猫不爱吃饺子、猫爹又不爱吃素饺子，所以猫妈给自己包饺子的时候还真不多~
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食材清单
其他
- 2/3米杯全麦粉
- 2/3米杯白面
- 2茶匙草菇老抽
- 2茶匙香菇粉
- 3汤匙面筋粉
- 一小把萝卜干
- 一截藕
- 少许橄榄油
- 适量猴头菇
- 适量豆渣
- 适量豆腐
- 适量金针菇
- 适量香菇
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉混匀，加入面筋粉1汤匙，用水和成耳垂软的软面团，盖上盖儿醒一下
2
将鲜藕用擦泥器或料理机打成泥，和豆渣混匀
3
各种菇和萝卜干丁备好，和藕泥豆渣以及调味料，加入面筋粉2汤匙，搅匀成馅
4
面团揉成条，切齐
5
填馅包成饺子
6
开水锅，下入饺子，转中火煮至熟鼓起即熟
