鹅肝三文鱼盖饭
简单
4人份
在寿司店看到的，点了几次，感觉蛮美貌又好吃～
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食材清单
其他
- 牛奶
- 牛油果
- 生鱼片酱油
- 米饭
- 芥末
- 鸡蛋
- 鹅肝
- 黑白芝麻
- 黑胡椒
海鲜类
- 三文鱼
调味品
- 寿司醋
- 盐之花
调味料
- 糖
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米饭加寿司醋拌匀，放凉备用。
2
鹅肝不用解冻，冷锅放入，小火，一面煎两分钟左右。待鹅肝两面金黄变软，出锅，吸一下油，用盐之花和黑胡椒调味备用。
3
鸡蛋加适量牛奶，盐，糖，做好厚蛋烧，切片备用。
4
三文鱼热锅放入，立即关火，煎至两面发白中间夹生就可以了，出锅备用。
5
牛油果切丁备用。
6
组装～米饭上先把边缘撒一圈牛油果，再一片鹅肝一片厚蛋烧一片三文鱼循环一周。淋上少许生鱼片酱油，撒点盐之花，挤一点芥末，最后撒上黑白芝麻即可。
