低糖少油枣糕
简单
4人份
寒冷的秋冬配上温暖甜蜜的红糖枣糕，是治愈、 是幸福、是🈵️足、是诗和远方……
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食材清单
其他
- 100克红枣
- 120克面粉
- 150克牛奶
- 15克玉米油
- 1克小苏打
- 5个鸡蛋
调味品
- 3滴白醋
调味料
- 10克白糖
- 1克盐
- 20克红糖
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料都称好，准备就绪。
2
浸泡好的红枣去核泡在牛奶里煮3-5分钟，料理机打成泥。
3
5个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离。
4
蛋黄加油、红糖搅拌均匀，倒入打好的枣泥继续搅拌。
5
加入面粉在红糖红枣蛋黄糊内，用翻拌手法直无颗粒状态。
6
蛋白加白醋，分三次加白糖打发直细腻状态。
7
取三分之一蛋白与红糖红枣糊快速翻拌均匀，然后把剩下三分之二继续翻拌均匀。
8
倒入八寸戚风蛋糕模具中，从高处往下振动几次。
9
烤箱160度预热好，烤50分钟，拿出振几下倒扣放凉脱膜，因为模具内我没刷油、没铺油纸，又些粘。
10
随意切块。
11
切大块
12
早餐🥣简单冲一杯有温度的纯牛奶，来两块枣糕，味蕾与心身双重🈵️足
