小球藻伯爵红茶饼
简单
4人份
伯爵茶的特有风味加之升康力小球藻独特的海苔风味～ 口感之清爽令人回味无穷～ 非常值得一试噢！ 嘻嘻嘻 做好后忍不住先吃了半块 = =*
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 15g杏仁粉
- 15颗升康力小球藻（磨碎后备用）
- 1大匙（约15ml）鸡蛋
- 1小匙（约5ml）伯爵茶汁
- 1小袋伯爵红茶
- 80g黄油
调味料
- 50g糖粉
- 少许盐
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用100ml开水冲泡1包伯爵红茶，1分钟后捞出茶包，冷却后备用
2
杏仁粉与糖粉混合放入研磨杯内，研磨3分钟后，过筛备用
3
黄油切成小丁，待软化后，倒入盐、杏仁粉及糖粉，用打蛋器搅拌至糖与黄油完全混合即可
4
在黄油中加入一大匙鸡蛋液，搅拌均匀
5
撕开冷却后的茶包，同时将茶渣及升康力小球藻粉末加入黄油内，搅拌均匀后，倒入一小匙冷却后的茶汁，再次搅拌均匀
6
面粉过筛后，倒入搅拌好的黄油内，翻拌至面粉与黄油混合均匀至没干粉的状态即可
7
将拌好的面糊放入冷藏室内1小时后取出，用保鲜膜包上，在案板上揉搓成圆柱形，再将其放入冷藏室内30分钟至1小时知道其变得坚硬
8
取出冷冻后的面团，除去保鲜膜，用刀切成厚度适中的小圆片，放入烤盘
9
最后将烤盘放入预热好的烤箱，190度烤12分钟左右，知道表面呈金黄色即可
