羽衣甘蓝炒煎豆腐
简单
4人份
消耗羽衣甘蓝的各种方法
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食材清单
其他
- 10克油
- 1勺生抽
- 1块豆腐
- 1把羽衣甘蓝
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羽衣甘蓝提前用开水泡软浸泡三四小时后拿出挤干水分切碎，豆腐切一公分见方的小块。
2
干锅没有油，炒干水分后盛出。
3
放入油煎豆腐粒，煎至金黄，目的提升口感也是为了怕最后混合时豆腐碎。
4
加入羽衣甘蓝混合炒，加盐，生抽拌匀，最后出锅的时候可以放点熟芝麻，麻油，也可以不放。
