糙米版的扬州炒饭
简单
4人份
现在讲究粗粮细作，家里的精米全被老公换成了糙米，今天中午做的是原色、紫色、红色三色糙米+燕麦粒饭剩下一大碗，儿子最喜欢吃的扬州炒饭只能用这种米饭凑和做了，本以为做完会很难看，想不到颜值还是抗得住的！味道嘛，当然香喷喷啦！
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 1个鸡蛋
- 1碗米饭
- 3朵香菇
- 半根火腿
- 半根黄瓜
蔬菜类
- 3片生菜
- 半根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材全家福
2
所有的食材都切成小丁
3
先炒鸡蛋捞出备用（别人的鸡蛋都是黄灿灿的，不知道为啥我家的就是发白的，伤心）
4
热锅冷油，中小火，先炒葱花，再依次炒入胡萝卜，翻炒一分钟后倒入香菇一分钟。
5
接着是香肠，炒出香味后加入炒好的鸡蛋。
6
同时加入黄瓜和生菜，1小勺盐，翻炒均匀即可，几秒钟。
7
转小火，倒入米饭，用炒勺快速压散，跟菜炒匀。
8
用小碗给他扣了个大饭团，开吃！
