厨房小白会做的辣子鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个干辣椒
- 克芝麻
- 勺五香粉
- 勺料酒
- 半只鸡
- 瓣蒜
- 粒花椒
- 青红椒
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克白糖
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
洗干净鸡
3
改刀切小块 控干
4
干辣椒 洗净 泡水五分钟 捞出
5
加入料酒 葱 姜片 盐 十三香 搅拌均匀 腌二十分钟
6
锅里倒油 加热 大概是这样 加入鸡块
7
炸微黄 捞出
8
吸油
9
再复炸一次 捞出
10
热锅 放入花椒姜片 炒香加入大蒜
11
放入 八角 香片 炒香 最后加入干辣椒 再加入鸡块翻炒
12
最后放入青红椒 放入一勺生抽 半勺料酒 一点盐 一点糖 继续炒
13
装盘撒上白芝麻 完成啦～
